Brassica oleracea var. gemmifera 'Groninger'

Im Freiland sollte die Aussaat von April bis Mai erfolgt.
Die Samen werden etwa 1 - 2 cm tief in der Erde abgelegt, mit 60 - 70 cm Reihenabstand. Beträgt die Bodentemperatur um 17°C, erfolgt in 10 - 14 Tagen die Keimung. Zwischen den Pflanzen sollte ein Abstand von 40 - 50 cm bestehen.

Die Blätter des Rosenkohls 'Groninger' sind blau-grün, weiß geädert, rundlich, gewellt.

Palmenähnlich.

Bevorzugter Standort in sonniger Lage.

Für die Aussaat sollte eine passende Anzuchterde verwendet werden.
Die Jungpflanzen bzw. ausgewachsenen Pflanzen brauchen dann eine durchlässige, humose, lockere und nährstoffreiche Erde.

Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Der Rosenkohl 'Groninger' ist im Gemüsegarten, aber auch zum Kochen oder in der heimischen Küche sehr beliebt.

Diese Pflanze ist reich an Vitamin A, Vitamin C, Ballaststoffe und Vitamin B2.

Ein Tipp: Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

- Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von April bis Mai
- Ernten: Im Zeitraum von Oktober bis Januar