Spinacia oleracea 'Industra'

Im Freiland sollte die Aussaat von März bis April, von August bis September erfolgt.
Die Samen werden etwa 3 - 4 cm tief in der Erde abgelegt. Beträgt die Bodentemperatur um 12°C, erfolgt in 15 - 20 Tagen die Keimung.

Zum Verzehr geeignet. Die dunkelgrünen Blätter sind breit lanzettlich und überzeugen mit aromatischem Geschmack.

Rosettenartig.

Bevorzugter Standort in sonniger bis halbschattiger Lage.

Für die Aussaat sollte eine passende Anzuchterde verwendet werden.
Die Jungpflanzen bzw. ausgewachsenen Pflanzen brauchen dann eine durchlässige, lockere und nährstoffreiche Erde.

Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Der Spinat 'Industra' ist im Bauerngarten, aber auch im Gemüsegarten, zum Kochen, zu Fischgerichten oder für vegetarische Gerichte sehr beliebt.

Diese Pflanze ist reich an Eisen, Kalium, Magnesium, Zink, Mangan und Calcium.

Ein Tipp: Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

- Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von März bis April
- Ernten: Im Zeitraum von Mai bis Juni