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Hähnchenbrust mit Pilzen

Zubereitung

  1. Hähnchenbrust salzen, pfeffern und in Öl von allen Seiten anbraten.
  2. Pilze und Zwiebel zur Hähnchenbrust geben und andünsten.
  3. Mit Wein und Wasser ablöschen und solange köcheln, bis das Hähnchenfleisch gar ist.
  4. Sauce nach Bedarf noch würzen.
  5. Die Hähnchenbrust mit den Pilzen auf einer Platte anrichten und Zitronensaft und Petersilie darübergeben.

Menge Zutat
4 mal Huhn, Brust mit Haut
250 g Champignons in Scheiben
2 mal Zwiebeln gewürfelt
250 ml Weißwein
250 ml Wasser
Etwas Salz
Etwas Pfeffer
Etwas Sonnenblumenöl
Etwas Petersilie gehackt
Etwas Zitronensaft

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