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Kalbfleisch - Tomaten - Spieße

Zubereitung

  1. Zwiebel in eine Auflaufform geben und mit Olivenöl, Salbei, Weißwein, Pfeffer und Salz mischen.
  2. Fleisch und Tomaten abwechselnd auf die Rosmarinstiele spießen.
  3. Die Kalbfleisch - Tomaten - Spieße in die Zwiebel - Marinade legen, mehrmals wenden.
  4. Zugedeckt 2 Std. in den Kühlschrank stellen. Dann die Kalbfleisch - Spieße aus der Marinade nehmen und ca. 10 min auf den Grill legen.

Menge Zutat
1 mal Zwiebel, gewürfelt
4 EL Olivenöl
3 EL Weißwein
300 g Kalbfleisch, Filet gewürfelt
400 g Cocktailtomaten
4 mal Rosmarinzweige
Etwas Salbei
Etwas Pfeffer
Etwas Salz

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