Walberberger Straße 10
53332 Bornheim-Walberberg
Kontakt
Facebook
Überuns_Team_Headerbild
  1. Home
  2. Rezepte
  3. Bunter Salat mit Räucherlachs

Bunter Salat mit Räucherlachs

Zubereitung

  1. Erbsen in kochendes Wasser geben, mit Salz und Zucker würzen und 6 min kochen lassen. Danach im Salzwasser abkühlen lassen.
  2. In der Zwischenzeit den Salat waschen. Die Salatblätter auf 4 Teller verteilen. Den Lachs in die Mitte der Teller legen.
  3. Tomaten, Gurke und Eier um den Lachs herum anrichten.Die Erbsen abtropfen lassen und mit der Zitrone auf die Teller verteilen.
  4. Das Dressing aus Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer anrühren. Das Ganze über die Teller verteilen.
  5. Den bunten Salat mit Räucherlachs 30 min im Kühlschrank durchziehen lassen, danach mit Dill bestreuen.

Menge Zutat
300 g Erbsen, tiefgefroren
1 TL Salz
1 mal Kopfsalat
150 g Lachs (Salm)
3 mal Tomaten
1 Gurke
2 mal Hühnereier
1 mal Zitrone
3 EL Olivenöl
1 EL Essig
Etwas Zucker
Etwas Pfeffer
Etwas Dill

Ähnliche Berichte

Mehr erfahren Tomaten - Chutney
Tomaten - Chutney

Tomaten, Chillischote, Zitronensaft, Salz und Zucker pürieren. # Gurke und Karotten zum Schluss unter das Chutney mischen. # Das Tomaten - Chutney…

Mehr erfahren Amaranth - Champignon Auflauf
Amaranth - Champignon Auflauf

Amaranth in die kochende Gemüsebrühe geben, evtl. ein Lorbeerblatt dazugeben, aufkochen und 35 min weiterköcheln lassen. # In der Zwischenzeit…

Mehr erfahren Kalte Tomatensuppe
Kalte Tomatensuppe

Die Tomatenhaut mit einem Messer einritzen, die Tomaten mit heißem Wasser übergießen, etwas abwarten und dann enthäuten. # Buttermilch, Salz,…

Nur Notwendige speichern
Alle akzeptieren
Datenschutz
  |  
Impressum