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Würzige Tomatensuppe

Zubereitung

  1. Zwiebel im Olivenöl leicht glasig andünsten.
  2. Knoblauchzehe zu den glasigen Zwiebeln geben und noch kurz mit andünsten lassen.
  3. Die Tomaten mit den Gewürzen, Salz, Zucker, Pfeffer und dem Zitronensaft würzen.
  4. Das Ganze ca. 10 min köcheln lassen und bei Bedarf noch etwas Wasser zufügen.
  5. Falls gewünscht die Tomatensuppe pürieren.

Menge Zutat
1 mal Zwiebel gehackt
2 EL Olivenöl
1 mal Knoblauchzehe gepresst
800 g Tomate in Dosen
1 TL Zucker
1 EL Zitronensaft
Etwas Thymian
Etwas Oregano zerkleinert
Etwas Salz
Etwas Pfeffer

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