Ocimum basilicum var. cinnamomum

Chicorée, Apfel und Feldsalat miteinander vermengen. # Aus Joghurt, Pfeffer, Salz und Zitronensaft ein Dressing herstellen. Einen Teil des Basilikums…

Von den Tomaten den Deckel abschneiden. Tomaten mit einem Teelöffel aushöhlen - das Innere aufheben.# In einer Pfanne das Brot in Olivenöl goldbraun…

Die Tomaten waschen, kreuzweise einschneiden und mit kochendem Wasser überbrühen. # Die Tomaten häuten, halbieren und die Kerne entfernen. # Die…

Den Ruccola putzen und waschen. # Die Feigen waschen und halbieren. # Den Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. # Alles zusammen…

Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen. # In einer Pfanne Öl erhitzen, Knoblauch, Tomaten, Oliven und Chilischote zugeben kurz darin…

Basilikumblätter, Knoblauch, Pinienkerne und 1 Prise Salz in einer Küchenmaschine zerkleinern. # Nach und nach den geriebenen Käse zugeben und zu…

Topf mit ca. 2 Litern Wasser aufkochen lassen. # Wasser salzen. # Die Spaghetti in das gesalzene Wasser geben und ca. 7 min. kochen lassen #…

Den Ofen auf 200 °C vorheizen. # Zwei der Zucchinis waschen, längs halbieren, aushöhlen und in kochendem Wasser einige Minuten blanchieren. # Die…

Tofu mit der Milch pürieren. # Knoblauch und etwas Paprika mit den Kräutern zum Tofu geben. # Den Tofu - Kräuter Aufstrich mit Salz, Pfeffer und dem…

Leckere, würzige Küchenkräuter lassen sich überall anbauen. So kann jeder auch ohne eigenen Garten täglich frische Kräuter ernten. Für einen kleinen…

Mediterrane Kräuter können mit der richtigen Pflege auch im eigenen Kräuterbeet gut gedeihen. Wer die mediterrane Küche liebt, wird von den…

So ein kleiner Kräutergarten auf dem Balkon ist in Windeseile angelegt. Auch in der Pflege sind die meisten Kräuter anspruchslos. Auch wer keinen…

Als Kräuter werden Pflanzen bezeichnet, deren Blätter und Blüten frisch oder getrocknet verarbeitet werden. Man verwendet Sie vor allem als Gewürze,…

Die Klöster der vergangen Zeit waren dafür bekannt, Heilpflanzen anzubauen und diese zu verarbeiten. Im Mittelalter wurden in den Klöstern Techniken…

Der größte Teil der Kräuter- und Gewürzpflanzen bevorzugt einen sonnigen Platz – nur hier entfalten die Pflanzen ihr volles Aroma. Aber es gibt auch…

Noch einfacher eigene Kräuter aus dem Garten zu holen, ist es natürlich mit fertigen Pflanzen aus Ihrem Gartenfachmarkt!