Fragaria vesca var.vesca (Walderdbeere)

Die Erdbeeren entstielen und mit dem Quark, dem Honig, der Milch und dem Zitronensaft in einen Mixer geben. # Falls die Creme zu dickflüssig wird,…

Den Zitronensaft und den Zucker über die Erdbeeren geben, dann den Rotwein dazugeben. # Die Erdbeeren in Rotwein ca. 60 min kühl stellen.

Die Erdbeeren auf 4 Desserttellern anrichten. # Eigelb, Weißwein, Zucker und Zitronensaft mit dem Schneebesen über einem Wasserbad aufschlagen, bis…

Den Rhabarber mit dem Apfelsaft in einen Topf geben ca. 10 min köcheln lassen. # Den Rhabarber kurz abkühlen lassen und mit dem Zimt, Honig und dem…

Rhabarber schälen und kleinschneiden # Den Rhabarber zusammen mit 150 g Zucker in einen Topf geben und ca. 1 Std. stehen lassen, bis sich Saft…

Die Banane mit den Beeren und der Milch in einen Mixer geben. # Alle Zutaten kräftig miteinander mixen, dann gleich servieren.

Amaranth mit dem Apfelsaft, dem Zitronensaft und dem Zimt kurz aufkochen lassen. # Bei schwacher Hitze 10 min quellen lassen. # Die Beeren und den…

Die Vanilleschote aufschlitzen, das Vanillemark ausschaben. # Die Maisstärke in 100 ml kaltem Wasser anrühren. # Die Rhabarberstücke, Wein mit…

Giersch ( Aegopodium podagraria ) gehört zu den hartnäckigsten Wurzelunkräutern. Die meisten chemischen Unkrautbekämpfungsmittel zeigen bei Giersch…

Denkt man an Lavendel ( Lavandula angustifolia ), schießen einem oft die weitreichenden, violett leuchtenden Felder der Provence in den Kopf. Der…

Winterharte Stauden eignen sich ideal für einen dauerhaft blühenden Garten, der jeden Winter aufs Neue mit Farbakzenten überzeugt. Sommerblumen sind…

Wir alle kennen und lieben sie: die Erdbeere. Wenn die Beeren-Saison wieder los geht gibt es sie in allen erdenklichen Varianten. Besonders beliebt:…

Jede Jahreszeit hat etwas Besonderes zu bieten. Aber der Sommer hält einiges bereit. Unter anderem auch Erdbeeren, die nicht nur richtig lecker,…

Bei Wind und sommerlichen Gewitterschauern besteht die Gefahr, dass schwere Blütenstände abknicken, oder die Pflanzen vom Wind auf den Boden gedrückt…

Balkonblumen blühen nicht um dem Menschen zu gefallen, sondern um Samen zu bilden und sich zu vermehren. Samenbildung kostet die Pflanzen allerdings…

Modern und trotzdem saftig grün? Das geht!