Rosmarinus off.'Miss Jessup's Upright'

Fenchel und Paprika in erhitzem Öl anbraten. # Mit der Gemüsebrühe auffüllen und mit Kräutern und Salz würzen. # Den Topf bedecken und das Fenchel -…

Den Ofen auf 200 °C vorheizen. # Zwei der Zucchinis waschen, längs halbieren, aushöhlen und in kochendem Wasser einige Minuten blanchieren. # Die…

Den Backofen auf 225 °C vorheizen. # Das Fleisch waschen, trockentupfen, salzen, pfeffern und in etwas Kartoffelmehl wenden. # Ein Backblech mit…

Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser bißfest kochen (ca. 10 min). # Den Porree in Salzwasser kurz blanchieren. # Die Zwiebeln in Olivennöl glasig…

Die Karotten mit der Zwiebel in der Butter andünsten. # Das Amaranthmehl dazu geben. # Mit der Gemüsebrühe ablöschen und aufkochen lassen. # Danach…

Die Kartoffeln waschen und wie Pellkartoffeln zubereiten. # Wenn die Kartoffeln gar sind, die Haut abpellen und die Kartoffeln in Würfel schneiden. #…

Den Reis gar kochen, mit dem Quark, etwas Öl, Buchweizenmehl und dem Käse verrühren. Mit Rosmarin und Salz abschmecken. # Eine Pfanne mit etwas Öl…

Huhn waschen und trockentupfen. Innen und außen kräftig pfeffern und salzen. Das Huhn mit 4 Zweigen Rosmarian, 6 Thymianstielen und 3 Knoblauchzehen…

Öl in einer Pfanne erhitzen. # Zwiebel hinzugeben und glasig dünsten. # Knoblauchzehe, Rosmarin und Champignons hinzufügen und kurz anbraten. # Mit…

Die Nudeln in Salzwasser bissfest garen. # Währenddessen Öl in einem Topf heiß werden lassen. # Zwiebel kurz anbraten. # Mit etwas Wasser ablöschen,…

Den Ofen auf 200 °C vorheizen. # Das Backblech einölen. # Die Kartoffelscheiben auf das Backblech legen, mit einem Pinsel mit Olivenöl einölen und…

Hirse mit 500 ml der Gemüsebrühe zum Kochen bringen, danach 20 min quellen lassen. # Zwiebeln in heißem Öl andünsten.Tomaten zu den Zwiebeln geben.…

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