Rosmarinus officinalis

Fenchel und Paprika in erhitzem Öl anbraten. # Mit der Gemüsebrühe auffüllen und mit Kräutern und Salz würzen. # Den Topf bedecken und das Fenchel -…

Den Ofen auf 200 °C vorheizen. # Zwei der Zucchinis waschen, längs halbieren, aushöhlen und in kochendem Wasser einige Minuten blanchieren. # Die…

Den Backofen auf 225 °C vorheizen. # Das Fleisch waschen, trockentupfen, salzen, pfeffern und in etwas Kartoffelmehl wenden. # Ein Backblech mit…

Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser bißfest kochen (ca. 10 min). # Den Porree in Salzwasser kurz blanchieren. # Die Zwiebeln in Olivennöl glasig…

Die Karotten mit der Zwiebel in der Butter andünsten. # Das Amaranthmehl dazu geben. # Mit der Gemüsebrühe ablöschen und aufkochen lassen. # Danach…

Die Kartoffeln waschen und wie Pellkartoffeln zubereiten. # Wenn die Kartoffeln gar sind, die Haut abpellen und die Kartoffeln in Würfel schneiden. #…

Den Reis gar kochen, mit dem Quark, etwas Öl, Buchweizenmehl und dem Käse verrühren. Mit Rosmarin und Salz abschmecken. # Eine Pfanne mit etwas Öl…

Huhn waschen und trockentupfen. Innen und außen kräftig pfeffern und salzen. Das Huhn mit 4 Zweigen Rosmarian, 6 Thymianstielen und 3 Knoblauchzehen…

Öl in einer Pfanne erhitzen. # Zwiebel hinzugeben und glasig dünsten. # Knoblauchzehe, Rosmarin und Champignons hinzufügen und kurz anbraten. # Mit…

Die Nudeln in Salzwasser bissfest garen. # Währenddessen Öl in einem Topf heiß werden lassen. # Zwiebel kurz anbraten. # Mit etwas Wasser ablöschen,…

Den Ofen auf 200 °C vorheizen. # Das Backblech einölen. # Die Kartoffelscheiben auf das Backblech legen, mit einem Pinsel mit Olivenöl einölen und…

Hirse mit 500 ml der Gemüsebrühe zum Kochen bringen, danach 20 min quellen lassen. # Zwiebeln in heißem Öl andünsten.Tomaten zu den Zwiebeln geben.…

Den Fetakäse in Stücke schneiden und mit den zerkleinerten Knoblauchzehen, dem Thymian, dem Rosmarin und dem Lorbeerblatt in ein sauberes Schraubglas…

Öl erhitzen, Knoblauch und Rosmarin kurz dünsten. Zucchinischeiben dazugeben mit Pfeffer und Salz würzen. # 10 Min. dämpfen. # Tomaten und Rotwein…

Zwiebel in eine Auflaufform geben und mit Olivenöl, Salbei, Weißwein, Pfeffer und Salz mischen. # Fleisch und Tomaten abwechselnd auf die…

Spinat, Knoblauchzehe und Zwiebel hacken. # Das Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln darin glasig werden lassen. # Den Knoblauch…

Das Gemüse in eine Auflaufform geben und mit ca. 3 Esslöffel Olivenöl übergießen. # Das Gemüse in den Ofen geben, mit dem Rosmarin bestreuen und bei…

Das Hackfleisch mit den Zwiebelringen im heißen Öl anbraten. Die Knoblauchzehe hinzufügen. # Danach das Gemüse und die Tomaten mit Flüssigkeit…

Den Reis mit Wasser und Salz entsprechend Anleitung kochen (ca. 20 - 25 min, je nach Reissorte). # In einer Pfanne Öl erhitzen, Zwiebel glasig…