Allium cepa 'Rossa lunga di Firenze'

Amaranth in die kochende Gemüsebrühe geben, evtl. ein Lorbeerblatt dazugeben, aufkochen und 35 min weiterköcheln lassen. # In der Zwischenzeit…

Die Tomatenhaut mit einem Messer einritzen, die Tomaten mit heißem Wasser übergießen, etwas abwarten und dann enthäuten. # Buttermilch, Salz,…

Die Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. # Die Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die Apfelstücke in Scheiben…

Olivenöl in einem Topf warm werden lassen und die Zwiebeln darin glasig werden lassen. # Den Knoblauch und die Karotten zugeben und ebenfalls kurz…

Öl in einer Pfanne erhitzen und zunächst die Zwiebeln darin glasig werden lassen. # Wasser für die Nudeln erhitzen und die Nudeln nach…

1 Liter Wasser zum Kochen bringen, Salz zufügen und den Spinat darin 3 min blanchieren. # Den Spinat abtropfen lassen. # Die Zwiebeln fein hacken und…

Zwiebel im Olivenöl leicht glasig andünsten. # Knoblauchzehe zu den glasigen Zwiebeln geben und noch kurz mit andünsten lassen. # Die Tomaten mit den…

Den Joghurt, die Zwiebel, den Knoblauch, Salz, Pfeffer, Olivenöl und den Zitronensaft vermischen und abschmecken. # Das Dressing zu den…

Den Reis ca. 20 min leicht kochen lassen. # Die gekörnte Brühe dazugeben und den Reis auf der ausgeschalteten Kochplatte etwa 10 min ausquellen…

Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebel darin glasig andüsten. # Kartoffel zugeben und kurz mitanbraten. # Mit Wasser ablöschen # Lorbeerblatt und…

Quinoa vor der Zubereitung mit heißem Wasser waschen. # Ca. 7 Tassen Wasser zum Kochen bringen, Quinoa, Lorbeerblatt und Salz zugeben und das Ganze…

Den Reis mit Salz und Lorbeerblatt nach Packungsanleitung gar kochen. # Zwiebel und Tomaten im Öl dünsten, mit Salz, Pfeffer und Petersilie bestreuen…

Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln ganz kurz darin anbraten. # Den Wein und das Tomatenmark zugeben und verrühren. # Die Champignons…

Den Schafskäse mit einer Gabel verdrücken. # Alles vermischen und das Olivenöl zufügen. # Den Oliven - Schafskäse - Aufstrich mit Salz und Pfeffer…

Das Olivenöl in der Pfanne erhitzen, die Zwiebeln und Pinienkerne hineingeben und beides etwa 5 min braten bis die Zwiebeln leicht braun sind. #…

Die Spaghetti in kochenendes Salzwasser geben und bißfest kochen.<li>In einem kleinen Topf die Zwiebel in Öl glasig werden lassen, Knoblauch hinzufüge…

Die Zwiebel im Sonnenblumenöl glasig werden lassen. # Den Knoblauch zugeben und ganz kurz mitanbraten. # Den Spinat zugeben und mit Pfeffer und Salz…

Den Ofen auf 200 °C vorheizen. # Zwei der Zucchinis waschen, längs halbieren, aushöhlen und in kochendem Wasser einige Minuten blanchieren. # Die…

Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser bißfest kochen (ca. 10 min). # Den Porree in Salzwasser kurz blanchieren. # Die Zwiebeln in Olivennöl glasig…

Die Karotten mit der Zwiebel in der Butter andünsten. # Das Amaranthmehl dazu geben. # Mit der Gemüsebrühe ablöschen und aufkochen lassen. # Danach…